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本周时逢端午，镇江农批市场交易兴旺，商机无限，各类农产品价格整体稳中有降。交易量方面：蔬菜、果品、水产、粮油、荤副食品交易普遍上扬。交易价格方面：整体价格稳中有跌，其中水产品价格小幅上扬，蛋价小幅回落，蔬菜、果品持续回落。
本周蔬菜价格持续走低，蔬菜综合批发平均价为1.38元/公斤，较上周下跌2.8％。目前已是初夏时节，近来常州气温炎热，雨水稀少、虫害生长迅速，地产叶菜的种植受到一定影响，地产区的青菜（1.4元/公斤）、空心菜（2元/公斤）、生菜（1.2元/公斤）、药芹（1.8元/公斤）、苋菜（2.8元/公斤）、韭菜（1.8元/公斤）等叶菜的价格较上周均呈一定程度上涨。本周不管是地产菜还是客菜，西红柿、黄瓜、毛豆、豇豆、茭白、丝瓜等夏令蔬菜的上市量都大幅上扬，促进了价格持续回落。本周，来自安徽繁昌和福建鄣州的玉米少量上市了，安徽玉米运输距离近，较新鲜，目前批发平均价2元/公斤，优质品种3.2元/公斤。福建花玉米运输路途长，运输过程中还要加冰、开空调，因此成本较高，但由于吃口较糯，虽然价格较安徽玉米高了0.2元/公斤，但销售情况依然见好。玉米是世界上公认的黄金食品。特别是目前上市的嫩嫩的甜玉米，更是粗粮中的保健佳品。鲜玉米中的维生素Ｅ、维生素Ａ以及赖氨酸等营养成分丰富，纤维素多，经常吃玉米能使消化道通畅，减少胃肠疾病的发生。据经营人员介绍，购买生玉米时，七八成熟的为好，太嫩，水分太多；太老，其中的淀粉增加，口味欠佳。经营人员还介绍了一个小秘方：煮玉米时，若连同玉米须和两层绿叶同煮，具有降压保健效果，如果连煮玉米的汤也喝掉，效果更佳。 | 
